畅销蛋糕店的装修理论

2016/12/16

说到蛋糕店的装修，许多人会想到展柜。畅销的蛋糕店，竟意外地不知道要花心思设置这种展柜。这次，我们就来谈谈这种意外并不知道的畅销蛋糕店的装修。

人们消费蛋糕的情况多是贺席，或是礼品，或是喜事。因此，蛋糕店的装修是能给人一种温馨的华丽感。另外，由于目标顾客主要锁定的是女性，所以，最好能让人感受到可爱的绚烂气氛。

这个地方是蛋糕店装修中最讲究的要点。这里尽量不要妥协。
首先，展柜要放在从店外能看到的地方。从店外能看到的华丽展柜，其宣传效果会超过招牌及海报。越是繁华路段的路边店，其重要性越高。
此外，从入口到展柜的理想距离是1.5米（即进店后能马上看到整个展柜的距离）。

展柜虽然很讲究，可是收银台却布局在展柜内侧空出来的地方・・・这样的蛋糕店则无法畅销。
请务必设立专用的收银台空间，来给顾客商品并进行收款。另外，目标顾客是高收入群体的话，像名牌服装店那样，服务上做到能帮助客人把商品拿到蛋糕店的入口。
收银台稍花点功夫，蛋糕店的品味就能提升很高。

当然了，亮度与色调要让蛋糕显得美味可口，不过，器具的设计也是很重要的，它影响到店铺的形象。关于照明，或许有些部分很难兼顾性能与设计，但不能妥协而需努力的，这也是要点之一。

或许您会觉得很麻烦。但是，这种日积月累的用心却会影响到蛋糕店的品味与销售额。并且，许多畅销的蛋糕店事实上就是这么做的。希望您能参考，并希望您的店能成为一家畅销的蛋糕店。