PAGE TOP↑

如何提高待客服务?

如何提高待客服务?

大多数的经营者和管理层都希望可以像某某店一样提供感动顾客的服务。但是在短期内发生【翻天覆地的改变】是不现实的。同样在短期内你要是想要有【180度的改变】十有八九是不会成功的。向别的店看齐,从中发现自家店的问题,把那家店当做【榜样】设法去改善自家店并不是坏事。但如果你急于求成,会导致员工的逆反心理,甚至会有辞职的员工。

大多数的人都不喜欢【改变】。【改变】=否定至今的所有,这也是人们拒绝改变的理由。人们如果【自己不能先知先觉】就不会去改变。因此,换句话说,如何【让他/她察觉到】才是让他/她自愿改变的诀窍。
也就是说,现在要做的事情是【让他/她察觉到】,也就等于迈出了改变的第一步。

那么具体的实施方法是什么呢?首先从可以改善的事情做起。比如贯彻【微笑服务】。如果店里所有的员工都能对顾客全程【微笑服务】,那么会发生怎样的事情呢?

顾客的反应也一定有所改变。【心情好】【热情】(可以轻松点菜)【明快的店】【我们都开朗了】,员工能够直接听到顾客的反馈声音。这样员工能够自身感受到改善的效果,就会影响他们的待客意识。这也就是所谓的【让他/她察觉到】。

这样的自我发现,【得到认可】,人们就会相对主动去做改变。因此,不是要在短期内做全方位的改变,而是从能够改变的事情做起。当然一开始会是【被动的】,但是一旦有了效果,大家便会逐渐的去主动改变。所谓改善的诀窍并非急切的做大的改变,而是一点一滴脚踏实地的去改善。